Món xúc xích xào rau củ được chế biến từ bông cải xanh, cà rốt, hành tây... với màu sắc hấp dẫn, bắt mắt sẽ kích thích sự ngon miệng của bạn và giúp bạn ăn nhiều hơn. Hãy thêm vào thực đơn cuối tuần cho gia đình nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Xúc xích heo 6 Cây

• Bông cải xanh 700 Gr

• Hành tây ¹/₂ Củ

• Cà rốt ¹/₂ Củ

• Mè trắng 20 Gr

• Muối 1 Muỗng canh

• Tương ớt 1 Muỗng canh

• Sốt cà chua 3 Muỗng canh

• Tỏi băm 2 Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 3 Muỗng canh

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Bông cải rửa thật sạch với nước muối pha loãng, cắt miếng vừa ăn. Luộc sơ qua bông cải rồi vớt ra, để ráo.

2

Cà rốt, hành tây gọt bỏ vỏ, cắt thành những lát mỏng khoảng 1cm.

3

Xúc xích cắt miếng xéo vừa ăn, luộc xúc xích qua nước sôi và để ráo nước.

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng dầu chiên trong chảo với 2 muỗng cà phê tỏi băm, cho cà rốt và hành tây vào xào khoảng 5 phút. Tiếp đến, cho xúc xích vào xào cùng.

2

Đợi đến khi món ăn gần chín, cho tiếp bông cải, 3 muỗng canh sốt cà chua và 1 muỗng canh tương ớt vào cùng. Nêm 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn.

3

Rang qua mè trắng cho thơm. Cho món ăn ra tô, rắc mè lên và ăn cùng với cơm nhé.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)